Locali progettati per vendere di più.

Interior design per bar e ristoranti a Brescia e provincia. Progetto, cantiere e consegna con un unico riferimento.

Naturall Garda Bistrot, il banco barI Giardini di Dafne, la sala con il ritratto a paretePalazzo F., il salone
+20 cent

sul prezzo del caffè rispetto alla media del paese, ai Giardini di Dafne

Fatturato stabile

al Naturall Garda Bistrot, in una stagione di calo generale del turismo

Sotto il 5%

lo scarto medio tra preventivo e consuntivo, se le fasi vengono rispettate

4 locali

completati dal 2025 tra Brescia e provincia, dopo 16 anni di progetti

Due locali, due punti di partenza diversi.

Naturall Garda Bistrot: nuovo bancone in legno con vetrina e giardino verticale

Naturall Garda Bistrot

Salò, lungolago. Rinnovo completo.

Flussi di servizio ripensati, merchandising più visibile, illuminazione dimmerabile per ogni fase della giornata. Tre mesi dopo l’apertura il fatturato ha tenuto in un anno di calo.

I Giardini di Dafne: sala bistrò con elementi caratterizzanti

I Giardini di Dafne

Palazzolo sull’Oglio. Bar bistrot progettato da zero.

Uno spazio vuoto diventato punto di riferimento del paese. Il livello percepito del locale giustifica prezzi sopra la media, e i clienti li apprezzano.

Claudio, co-titolare di Naturall Garda Bistrot
“La sua presenza quotidiana in cantiere ci ha dato una grande serenità, e i tempi, molto stretti, sono stati rispettati.”

Claudio, co-titolare di Naturall Garda Bistrot, Salò

Il primo passo

Un'ora nel tuo locale, all'ora di punta.

Osservo il locale mentre lavora e ti lascio un report scritto con un punteggio per ogni area. Prima di spendere sul progetto, sai dove intervenire.

Entro 70 km da Brescia. Massimo 4 analisi al mese.

Luce

intensità, temperatura colore, abbagliamento

Acustica

rumore di fondo nelle ore piene

Flussi

percorsi di clienti e personale, colli di bottiglia

Insegna e ingresso

come ti vede chi passa

Comfort

temperatura, odori, sedute

Report scritto

punteggio per area e priorità

Metodo BGT: dal sopralluogo alle chiavi.

Quattro fasi in ordine, con tempi dichiarati. Il cantiere parte solo quando tutto è definito: è così che tempi e costi restano quelli concordati.

Sopralluogo

Ascolto le esigenze e osservo flussi e abitudini del locale dal vivo.

2-3 settimane

Progetto

Layout, arredi, materiali e luci, rifiniti insieme fino al definitivo.

1-5 mesi

Cantiere

Presenza quotidiana, coordinamento delle imprese, imprevisti risolti sul posto.

da 1 settimana a 3 mesi

Consegna

Allestimento finale, poi torno a vivere il locale da cliente nei mesi successivi.

il telefono resta aperto

Le domande che mi fanno prima di iniziare.

Non trovi la tua? Scrivimi su WhatsApp e ti rispondo entro un giorno lavorativo.

Non esistono pacchetti standard: il budget si costruisce su obiettivi, complessità e posizione del locale. Come riferimento, per un locale fino a 100 mq il pacchetto completo di progettazione e realizzazione si aggira sui 20.000 €. Nella prima consulenza definiamo insieme la cifra reale.

Dipende dall’intervento. Per le variazioni importanti può servire una chiusura; per quelle meno impattanti spesso bastano i giorni di turno. Ogni cantiere viene pianificato per ridurre al minimo l’impatto sull’attività.

Circa 2 mesi dal primo contatto alla proposta sviluppata, un mese per gli esecutivi e un mese per preventivi e accordi con gli artigiani: in totale circa 4 mesi prima dell’apertura del cantiere. Sono comprese due revisioni; ulteriori modifiche possono allungare i tempi.

Lo scarto tra preventivo e consuntivo è storicamente sotto il 5%, a patto che le fasi vengano rispettate nell’ordine e nei tempi indicati. Aprire il cantiere prima di aver definito tutto è la prima causa di sforamenti, soprattutto di budget.

Decidiamo insieme le priorità e come allocare le risorse. Nella maggior parte dei casi il progetto si può sviluppare su più esercizi successivi, con correzioni minime in fase di esecuzione.

Certo. Io progetto lo spazio e coordino l’esecuzione: posso lavorare con i tuoi fornitori oppure con artigiani selezionati con cui collaboro da anni.

Lo studio ha sede a Brescia, quindi città e provincia sono la mia zona. Valuto anche progetti fuori zona, in base alla portata del lavoro.

Perché traduce le esigenze del locale in un progetto su misura e coordina tutte le altre figure, da impiantisti ad artigiani, per un risultato coerente. Conviene coinvolgerlo per primo: ti indirizza sui professionisti giusti per i tuoi obiettivi.

Alessandro Bugatti, interior designer a Brescia, in un salone affrescato

Parliamo del tuo locale.

Sono Alessandro Bugatti. Seguo ogni progetto di persona, dal primo sopralluogo all’apertura. Scrivimi cosa vuoi migliorare: ti rispondo entro un giorno lavorativo.

+39 338 108 6726 info@bugattidesign.it via Trento 113, Brescia